Beat Baumgartner
Awarded
Instelloni
Produits et objets
Rapport du jury
Le jury reconnaît la pertinence pour notre monde de la proposition du designer Beat Baumgartner et de ses recherches appliquées dans le domaine de l’industrie alimentaire. Le produit développé déconstruit, interroge et reconceptualise la valeur écologique et nutritionnelle d’un aliment de grande consommation en adoptant un regard critique et en privilégiant la faisabilité concrète du projet.
Biographie
Beat Baumgartner
Né en
1989